AZIENDA FUSTINONI ANNIBALE

Culatello 150gr

4,50 €

Salame

21,00 €

19,00 €

Pancetta

6,00 €

carne secca 80-100gr

La nostra carne secca o slinzega è ottenuta da un'attenta selezione di tagli del bovino. 

Era molto utilizzata anni fa dagli alpinisti durante le loro camminate, appunto per dar loro energie, ora noi la riproponiamo dopo anni come stuzzichino negli aperitivi e come ingrediente per insalatone .

INGREDIENTI: Carne di bovino,vino,sale, spezie, pepe e aglio. 

NO LATTOSIO NO GLUTINE

3,00 €

cacciatorino da 200-230 gr

(immagine indicativa)

4,00 €

Lardo di maiale

5,50 €

Coppa di maiale

21,50 €

Crudo di Parma 100gr

4,30 €

Testina di maiale

10,50 €

bresaola di manzo "fustinoni" 550-600gr

La Bresaola Fustinoni è fatta da noi, grazie ad Annibale che ha imparato i segreti della vera bresaola della Valtellina, da giovane. 

La nostra bresaola è fatta SENZA CONSERVANTI(POTASSIO NITRATO -E252) e NON CONTIENE nè lattosio, nè glutine. 

Conservare in frigorifero. 

Per non fare seccare troppo la nostra bresaola si consiglia di avvolgerla in un panno di cotone umido, in modo tale da mantenere l'umidità.

INGREDIENTI: Carne di bovino,vino,sale, spezie, pepe e aglio.

17,10 €

Guanciale di maiale

5,00 €



azienda agricola filisetti

non disponibile questa settimana, prossima consegna 7 giugno

salame pronto da mangiare 800/100gr (pesato fresco)

l salame è nostrano in quanto usiamo la carne dei nostri maiali che vengono acquistati piccoli e alimentati con siero, farina, erba e patate. 

Per quanto riguarda il macello e la trasformazione ci affidiamo ad un macello di nostra fiducia. 

Durante i mesi successivi stagionano e quindi perdono di peso ma il prezzo non varia! Non posso garantirvi sempre la stessa stagionatura in quanto macelliamo due maiali per volta e fino quando abbiamo venduti tutti i prodotti non ne macelliamo altri.

13,30 €


azienda agricola besana

salame nostrano 400/600gr

immagine indicativa

13,50 €

salame tipo ungherese 300/400gr

immagine indicativa

12,50 €