IL PASTIFICIO DEL BORGO

sformato di fagiolini monoporzione

Fagiolini, patate, grana padano dop,

uova, maggiorana, olio di oliva, sale, origano 

5,00 €

focaccia al formaggio monoporzione

Sfoglia: farina di grano tenero 00, acqua, olio di oliva, sale

Ripieno: invernizzina

 

4,50 €


torta di bietole monoporzione

Sfoglia: farina di grano tenero 00, acqua, olio di oliva, sale

Ripieno: bietole, ricotta, grana padano dop, uova, cipolla, sale

 

5,00 €

torta di zucchine monoporzione

 Sfoglia: farina di grano tenero 00, acqua, olio di oliva, sale

Ripieno: zucchine, ricotta, grana padano dop, uova, cipolla, sale

5,00 €


lasagne al ragu' di carne monoporzione

Pasta: semola di grano duro, uova, acqua, sale

Ragù: carne di bovino adulto, ripieno di suino per insaccati, pomodori pelati, olio di oliva, cipolla, carote, sedano, pinoli, aglio, burro, sale, zucchero

Besciamella: latte, farina di grano tenero 00, burro, sale, noce moscata

7,00 €

lasagne al pesto monoporzione

Pasta: semola di grano duro, uova, acqua, sale

Pesto: basilico, grana padano dop, olio di oliva, pinoli, aglio, sale

Besciamella: latte, farina di grano tenero 00, burro, sale, noce moscata

7,00 €


pizzoccheri vaschetta da scaldare 400 gr

Pizzoccheri: semola di grano duro, farina di grano saraceno, acqua,

patate, coste, casera valtellina dop, grana padano dop, burro aglio, pepe, sale

5,00 €