IL PASTIFICIO DEL BORGO - PASTA FRESCA

ravioli magri (con ricotta e spinaci) 500gr

(Ripieno: ricotta- spinaci- grana padano dop- uova- maggiorana-sale)

7,75 €

Raviolini 500GR

(Ripieno: carne- mortadella- spinaci- grana padano dop- pane grattugiato- uova- maggiorana-sale)

8,40 €

ravioli di zucca 500gr

Sfoglia: farina di grano tenero 00, semola di grano duro, uova, acqua

Ripieno: zucca, ricotta, grana padano dop, amaretti, uova,

noce moscata, pepe, sale

8,50 €

ravioli di carne alla genovese (con spinaci) 500gr

(Ripieno: carne- mortadella- spinaci- grana padano dop-pane grattugiato- uova-maggiorana- sale)

8,40 €


Casoncelli bergamaschi 500GR

(Ripieno: bovino adulto- ripieno di suino per insaccati- pere abate- grana padano dop- pane grattuggiato- amaretti-uova- prezzemolo- aglio-noce moscata-pepe-sale- limone)

9,00 €

gnocchi di patate 500GR

Farina di grano tenero 00, Semola di grano duro, uovo, acqua, sale.

4,00 €

Scarpinocc 500GR

(grana padano dop-pane grattuggiato- burro- uova- latte- prezzemolo- aglio- mix di spezie- sale) 

8,50 €

ravioli di carciofo 500gr

Sfoglia: farina di grano tenero 00, semola di grano duro, uova, acqua

Ripieno: ricotta, carciofo, grana padano dop, uova,

maggiorana, pepe, sale

9,25 €


TROFIE 500GR

Farina di grano tenero 00, Semola di grano duro, uovo, acqua, sale.

4,25 €


RICCI all'uovo 500GR

Semola di grano duro, uovo, acqua, sale.

4,50 €

FUSILLI all'uovo 500GR

Semola di grano duro, uovo, acqua, sale.

4,50 €


CONCHIGLIE all'uovo 500GR

Semola di grano duro, uovo, acqua, sale.

4,50 €

SEDANINI all'uovo 500GR

Semola di grano duro, uovo, acqua, sale.

4,50 €


TAGLIATELLE ALL'UOVO 500GR

Semola di grano duro, uovo, acqua, sale.

4,00 €

PASTA PER LASAGNE all'uovo 1KG

Semola di grano duro, uovo, acqua, sale.

8,00 €


TAGLIOLINI ALL'UOVO 500GR

Semola di grano duro, uovo, acqua, sale.

4,00 €

PAPPARDELLE ALL'UOVO 500GR

Semola di grano duro, uovo, acqua, sale.

4,00 €



LABORATORIO IMPASTI SERRITELLI LUCANI - pasta secca trafilata al bronzo lenta essicazione

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mafaldine 500gr

1,90 €

calamarata 500gr

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pipe rigate 500gr

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rigatoni 500gr

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orecchiette 500gr

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orecchiette 5 colori 500gr

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foglie d'ulivo verdi 500gr

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tagliolini al limone 500gr

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strozzapreti 500gr

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bucatini 500gr

1,90 €

coccinelle 500gr

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eliconi 500gr

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fusilli 500gr

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fusilli integrali 500gr

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orecchiette al grano arso 500gr

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spaghetti 500gr

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AGRICOLTURA BIOLOGICA - pasta con farine speciali senza glutine

Conchiglie Mais Bianco spirulina 250gr

Il mais bianco è un cereale antico e prezioso. Ha una perfetta tenuta di cottura. L’ideale per ricette gourmet e salutari.

Adatto ad intolleranti al nichel. Contiene lo 0.074 mg/kg.

La spirulina ha proprietà antiasteniche e immunostimolanti.

4,20 €

stelline di mais bianco 250gr

Il mais bianco è un cereale antico e prezioso. Ha una perfetta tenuta di cottura. L’ideale per ricette gourmet e salutari.

Adatto ad intolleranti al nichel. Contiene lo 0.074 mg/kg di nichel contro lo 0.4 del mais giallo.

4,00 €

fusilli di mais bianco 250gr

Il mais bianco è un cereale antico e prezioso. Ha una perfetta tenuta di cottura. L’ideale per ricette gourmet e salutari.

Adatto ad intolleranti al nichel. Contiene lo 0.074 mg/kg di nichel contro lo 0.4 del mais giallo.

4,00 €

conchiglie di mais bianco 250gr

Il mais bianco è un cereale antico e prezioso. Ha una perfetta tenuta di cottura. L’ideale per ricette gourmet e salutari.

Adatto ad intolleranti al nichel. Contiene lo 0.074 mg/kg di nichel contro lo 0.4 del mais giallo.

4,00 €

torcetti di sorgo 250gr

Il sorgo è un grano antico ricco di sostanze nutritive e proprietà benefiche.

Fonte di vitamine B1 e B3. Ricco di Ferro e Fosforo. Ricco di Fibre e con basso indice glicemico

4,00 €

Fusilli Mais Bianco curcuma e pepe 250gr

Il mais bianco è un cereale antico e prezioso. Ha una perfetta tenuta di cottura. L’ideale per ricette gourmet e salutari.

Adatto ad intolleranti al nichel. Contiene lo 0.074 mg/kg.

La curcuma ha proprietà depurative, antiossidanti, antinfiammatorie, antidolorifiche.

Il pepe facilita l’assimilazione della curcuma.

4,20 €

Maccheroncini Mais Bianco curcuma e pepe 250gr

Il mais bianco è un cereale antico e prezioso. Ha una perfetta tenuta di cottura. L’ideale per ricette gourmet e salutari.

Adatto ad intolleranti al nichel. Contiene lo 0.074 mg/kg.

La curcuma ha proprietà depurative, antiossidanti, antinfiammatorie, antidolorifiche.

Il pepe facilita l’assimilazione della curcuma.

4,20 €

stelline di sorgo 250gr

Il sorgo è un grano antico ricco di sostanze nutritive e proprietà benefiche.

Fonte di vitamine B1 e B3. Ricco di Ferro e Fosforo. Ricco di Fibre e con basso indice glicemico

4,00 €

maccheroncini di mais bianco 250gr

Il mais bianco è un cereale antico e prezioso. Ha una perfetta tenuta di cottura. L’ideale per ricette gourmet e salutari.

Adatto ad intolleranti al nichel. Contiene lo 0.074 mg/kg di nichel contro lo 0.4 del mais giallo.

4,00 €

torcetti di sorgo con barbabietola 250gr

Il sorgo è un grano antico ricco di sostanze nutritive e proprietà benefiche.

La barbabietola apporta antociani, sali minerali e vitamine.

Fonte di vitamine B1 e B3. Ricco di Ferro e Fosforo. Ricca di Fibre e con basso indice glicemico.

4,20 €